年末年始
Montagna（ﾓﾝﾀｰﾆｬ）
本日、日曜日ですが営業しております。
12月は31日まで休まず営業です。
また1月1〜3日を定休日とさせて頂きます。
写真は池多牛クリ炭火焼き
普段は塩のみで提供しておりますが
時短営業中、お酒が出せなかった時期につくった一皿。
お世話になっているソムリエさんから
料理一皿で味わいを完成させてはいけない。
味わいの六角形があったとして
少しデコボコさせて
その足りない所をワインで補う。
そして完成させる。
と教えて頂いた事があります。
お酒が出せない時
逆に一皿で満足のいくものに。。
赤ワインベースのソースにフレッシュの葡萄を入れて。。
ご要望があればつくらせて頂きます。事前にお問い合わせください。
でも出来ればワインと共に。。^ - ^
お酒が出せる喜びを改めて噛み締めながら
ご予約ご来店お待ちしております。
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TEL080-8693-4863
Montagna
Montagna
住所： 富山県富山市内幸町9-2オレンジビル2-C
電話： 080-8693-4863
Instagram:https://www.instagram.com/montagna__f
※インスタグラムのコメントからもご予約可能です。
定休日〓：日曜日※お盆・年末年始などの祝日も営業しております。
JR高山本線、あいの風とやま鉄道「富山駅」南口より徒歩10分
ご不明点御座いましたらお気軽にお問い合わせ下さい。〓
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